Prof Dr. Ayşe Baysal ile Suyun Önemi Hakkında

Ramazanda Suyun Önemi

Su vücudumuzun vazgeçilmezidir. Ramazan ayı boyunca da yeterli su alımına mutlaka dikkat etmek gerekir. Vücut uzun süre susuz kalacağı için sahurda ve iftarda vücut için gerekli suyu almak şarttır.

Suyun Başlıca İşlevleri
Su insan hayatı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. Beden suyunun
%10'u yitirildiğinde yaşam tehlikeye girer. Bedendeki su miktarının %20 eksilmesi ise ölümle sonuçlanır. Bu nedenle insan besin almadan günlerce yaşayabilmesine karşın su içmeden ancak birkaç gün yaşayabilir. Besinlerin ağızdan alınmasından hücre içinde kullanımına değin tüm aşamalarda suya gerek vardır. Ağızda besinin çiğnenerek yemek borusundan akabilir hale gelmesi suyu gerektirir. Midede sıvılaşması, sindirimin başlaması, incebağırsakta sindirimin sürdürülmesi, sindirilemeyen öğelerin kalınbağırsağa taşınması, sindirilen öğelerin kana emilmesi ve metabolizma sonucu oluşan zararlı atıkların dışarı atılması suyu
gerektirmektedir.